Produire bio en Hauts-de-France, pourquoi pas moi ?

Objectifs

Découvrir l’agriculture biologique en Hauts de France. Situer les éléments essentiels du cahier des charges de l’AB. Connaître les opérateurs économiques et les principales filières en région. Rencontrer un agriculteur bio.

Contenu

• Organisation de l’agriculture biologique en Hauts-de-France : producteurs, opérateurs économiques et potentialités des marchés
• Rencontre avec un opérateur local
• Visite d’une exploitation polyculture élevage : organisation, valorisation des productions et performance économique
• Démarche de conversion en Hauts-de-France

Méthodes pédagogiques

Exposés, échanges, témoignages d’un opérateur et d’un producteur en AB. Visite d’exploitation. En salle et à distance.

Pré-requis

Aucun